CAP Services en Brasserie-Café

2011 (E-mail Gourmand)
Un service Brasserie à la "Capelina"
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Onze fois par an, sous la houlette de leurs professeurs, les élèves apprentis, 1re et 2e année de CAP, effectuent un service brasserie, à La Capélina, l'un des restaurants d'application de l'école hôtelière niçoise, dans les conditions réelles de travail.